El establecimiento acuícola fue certificado por el ICA para exportar esta especie de peces. La empresa proyecta sacar del país un promedio de dos toneladas por mes a Estados Unidos y Canadá.
La empresa Truchas La María S.A.S, ubicada en Arcabuco, recibió mediante resolución del ICA, la certificación como productor de peces de la especie Onchorhynchus mykiss – Trucha Arcoíris.
Con esta certificación la empresa se acreditó como productor de truchas arcoíris para exportación y consumo humano, lo que permitiría aumentar las cifras de exportación de productos de origen colombiano y boyacense a mercados como Estados Unidos y Canadá.
Esta empresa también cuenta con certificación como establecimiento acuícola bioseguro, mediante la Resolución ICA No. 111876 del 16 de noviembre del 2021.
Truchas la María S.A.S tiene proyectado exportar un promedio de dos toneladas por mes de trucha empacada en fresco a los dos mercados mencionados, actualmente adelantan negociaciones para poder aumentar las exportaciones y con la resolución entregada les permitirá ir en búsqueda de nuevos mercados internacionales.
La bioseguridad sanitaria es un pilar fundamental para el desarrollo de las actividades que involucran animales dentro del territorio nacional, es así como el ICA a través de las resoluciones 20186 de 2018 y 1414 de 2006, expidió los requisitos sanitarios que se deben cumplir para las especies acuícolas y poder garantizar la inocuidad de la producción primaria.
