La chamba, joya gastronómica de la provincia Lengupá

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Esta exótica fruta invade con su olor, textura y sabor a los asistentes de Expoboyacá 2018.

En entrevista con EL DIARIO, la representante de una de las asociaciones productoras de la chamba, con presencia en Miraflores, habla de todo el proceso de transformación de la fruta y habla sobre su experiencia en Expoboyacá 2018.

El clima y la riqueza del suelo hacen de la provincia Lengupá, una de las regiones más productoras de frutas del suroriente del departamento. Una de las más apetecidas es la chamba, de la cual se hacen jugos, postres, licores y demás.

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