Ramiriquí y sus exquisitas arepas

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Foto | Hisrael Garzonroa

La capital de la provincia Márquez ofrece una nutrida gastronomía para todo tipo de paladares.

Cuando se visita Boyacá, no solo se aprecian sus hermosos paisajes, sus imponentes cultivos agrícolas que se asemejan a gigantescos tapetes y la calidad de su gente, sino también se disfruta de su atractiva riqueza gastronómica, la cual está empapada de los productos más frescos y del amor e identidad de cada provincia.

En esta ocasión, la atención se la roba Ramiriquí, municipio ubicado en la provincia Norte, que por su condición climática se hace acreedor de una nutrida oferta gastronómica, donde se resaltan los amasijos y arepas, que hacen aún más placentera la estadía en este territorio.

Uno de los símbolos por excelencia del municipio son las arepas, un amasijo hecho a base de maíz y cuajada, que servida caliente y acompaña de un chocolate o una agua de panela, se convierte en una explosión de sabores, ideal para compartir con amigos y familiares.

Por otro lado, figuran la fritanga, gallina sudada, postres, entre otros manjares.

Así que no pierda la pierda la oportunidad de conocer parte de la gastronomía boyacense y lo puede hacer en Ramiriquí, tierra de gente amable y que lo espera con los brazos abiertos.

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