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Los 123 municipios del departamento poseen platos típicos dignos de admirar y saborear.
Boyacá es una tierra netamente agropecuaria y por tal motivo su comida es hecha con productos de las regiones que por su topografía dan origen a insumos que sirven para la creación de los más apetecibles platos gastronómicos. EL DIARIO trae un recuento en imágenes de algunos de los más significativos iconos gastronómicos de las jurisdicciones boyacenses.
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