Calado samaquense, un manjar para el paladar

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El municipio de Samacá en la provincia Centro ofrece una nutrida gastronomía para todo tipo de gustos.

Cuando se visita Boyacá, no solo se aprecian sus hermosos paisajes, sus imponentes cultivos agrícolas que se asemejan a gigantescos tapetes y la calidad de su gente, sino también se disfruta de su atractiva riqueza gastronómica, la cual está empapada de los productos más frescos y del amor e identidad de cada provincia.

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En esta ocasión, la atención se la roba Samacá, municipio ubicado en la provincia Centro, que por su condición agrícola y pecuaria, se hace acreedor de una nutrida oferta gastronómica, donde se resaltan los amasijos y arepas, que hacen aún más placentera la estadía en este territorio.

Uno de los símbolos por excelencia del municipio en el calado samaquense, un producto hecho a base de harina y mantequilla de vaca, que servido caliente y acompañado de un chocolate o una agua de panela, se convierte en una explosión de sabores, ideal para compartir con amigos y familiares. Además, el calado es uno de los atractivos turísticos, visitantes aprovechan y se llevan una gran cantidad para sus lugares de origen cuando visitan Samacá.

Por otro lado, figuran la fritanga, gallina, postres, entre otros manjares.

Así que no pierda la pierda la oportunidad de conocer parte de la gastronomía boyacense y lo puede hacer en Samacá, tierra de gente amable y que lo espera con los brazos abiertos.

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