Belén enamora con sus quesos y embutidos

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El municipio de la provincia Tundama ofrece una nutrida gastronomía para todo tipo de paladares.

Cuando se visita Boyacá, no solo se aprecian sus hermosos paisajes, sus imponentes cultivos agrícolas que se asemejan a gigantescos tapetes y la calidad de su gente, sino también se disfruta de su atractiva riqueza gastronómica, la cual está empapada de los productos más frescos y del amor e identidad de cada provincia.

En esta ocasión, la atención se la roba Belén, municipio ubicado en la provincia Tundama, que por su condición climática se hace acreedor de una nutrida oferta gastronómica, donde se resaltan los productos lácteos y embutidos, que hacen aún más placentera la estadía en este territorio .

Uno de los símbolos por excelencia del municipio son los diferentes tipos de quesos, que acompañados de un buen tinto, chocolate o agua de panela, son ideales para compartir con amigos y familiares. Se recomienda probar el famoso Queso Paipa y el campesino, son una delicia.

Por otro lado, figuran los embutidos, en especial, las genovas, cuerpos pequeños de carne de cerdo y de res condimentados, y con limón es todo un espectáculo para el paladar.

Así que no pierda la pierda la oportunidad de conocer parte de la gastronomía boyacense y lo puede hacer en Belén, tierra de gente amable y que lo espera con los brazos abiertos.

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